名物の合鴨鍋は、厳選された良質な鴨肉をふんだんに使用した当館自慢の一品です。
鴨肉だけでなく、豆腐は地元の豆腐屋から仕入れており、ほかの食材にもこだわっております。1度食べたらやみつきになる味で、この合鴨鍋を食べにわざわざいらっしゃるお客様も。
四季折々の味覚と深山の幸を、ぜひお召し上がりください。
四季折々、旬の素材を活かした田舎料理
春は山菜、夏は夏野菜、秋はきのこと地の物、旬の素材をふんだんに使った料理を
ご提供しています。その土地ならではのものを食べるというのも、旅の醍醐味のひとつ。
ご夕食
お料理について
※写真は一例で、お食事の内容は季節によって変わります。
※お食事は宴会場にてご提供しております。宴会場について
※天候や仕入れ状況によって内容は変わりますので、予めご了承下さい。
※食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。
リピーター続出!!常連さんが愛する名物合鴨鍋♪
醤油ベースの出汁は癖が少ない合鴨肉と相性抜群で、絶妙にマッチします♪
最後は雑炊にしてご賞味ください。
朝食
こだわりのお米ゆめぴりかを使った和朝食。
栄養バランスを考え、良い1日のスタートを
切れるように、毎日真心を込めて
ご提供しております。
